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  • Olio Le Masse

    L'azienda ha 7000 piante di olivi, le varietà tradizionali della Toscana: frantoio-moraiolo, leccino, pendolino e correggiolo.

    Poche ore dopo la raccolta le olive vengono spremute a freddo nel frantoio aziendale mediante procedimenti meccanici.

    L’intensità dei sentori – fruttato, carciofo, piccante – cambia secondo la produzione annuale di ogni varietà.


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