Chianti DOCG 2012, 2013, 2014
- Sangiovese
80% - Canaiolo, Malvasia
20%
Raccolta manuale, per 4 mesi il 50% del vino matura in barrique, l’altro 50% in acciaio. Successivamente, 6 mesi di affinamento in bottiglia.
Bouquet di prugna, ciliegia e violetta.
Chianti Classico 2012, 2013
- Sangiovese
100%
Raccolta manuale, maturazione e affinamento per 12 mesi in barriques.
Corpo robusto, bouquet di frutti neri ed eucalipto.
Forasacco IGT Bianco 2014
- Chardonnay
70% - Pinot grigio
25% - Traminer aromatico
5%
Raccolta manuale in cassette. Sei mesi di maturazione in cemento, sei mesi di affinamento in bottiglia.
Bouquet di the, camomilla, pesca matura.