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  • Unser Öl

    Das Gut hat 7000 Olivenbäume, die traditionellen toskanischen Sorten: frantoio, moraiolo, leccino, pendolino und correggiolo.

    Die Oliven werden wenige Stunden nach der Ernte in der eigenen Olivenpresse gepresst, vollstaendig mechanisch, um die Qualitat zu garantieren.

    Der intensive Geschmack nach Artischocken, Heu, Pfeffer, variiert je nach Jahr, abhaengig vom Wetter und der jeweiligen Produktion der unterschiedlichen Sorten.


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